Descrizione
SUCCO DI MELA BIOLOGICO NON FILTRATO
Il succo di mela viene prodotto come il succo di mela classico solo che non subisce il processo di filtrazione quindi si presenta opaco.
Gusto pieno, intenso e aromatico.
Il sapore varia leggermente in base alla tipologia di mela usata.
Una volta aperta la confezione deve essere in posizione eretta anche durante l’erogazione e il succo consumato entro 3 settimane.
L’Azienda Agricola “Maso del Gusto”, situata nell’omonima località del comune di Nave San Rocco in provincia di Trento, si estende per diciotto ettari di coltivazione a melo, collocandosi nel centro della vallata a ridosso della riva destra del fiume Adige.
Fornitore: Cooperativa Agricola El Tamiso
La scelta del metodo dell’agricoltura biologica che promuovono è una scelta soprattutto culturale, dettata dalla volontà di poter esprimere modelli economici e produttivi che si traducono nel rispetto del lavoro degli agricoltori e della terra che coltivano.
“El Tamiso” in padovano, “il setaccio” in lingua italiana, è l’attrezzo da cucina che setaccia le farine.
Un attrezzo rappresentativo della filosofia della Cooperativa, che è nata cercando di “filtrare” le buone idee su cui fondare la propria attività. E che ancora oggi continua ad offrire alimenti e valori “scelti” in base al rispetto dell’ambiente, delle tradizioni e delle tipicità locali e culturali.
E’ quindi divenuto il simbolo di questa continua attenzione alla qualità, del cibo come della vita.
