Descrizione
Il riso varietà Rosa Marchetti è una vecchia varietà, abbandonata dall’agricoltura convenzionale per la bassa produzione e la scarsa resistenza al coricamento della pianta.
Il riso è certificato DEMETER.
Viene posta grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Conserva tutti gli elementi nutritivi e vitali.
Richiede 60/70 minuti di cottura, l’integrale conservando il germe ha un valore biologico molto elevato, la sua fibra inoltre è meno aggressiva di quella del frumento. Vale la pena ricordare che essendo l’integrale un chicco vestito, è più a rischio da contaminazioni esterne. Il metodo Biologico Dinamico è una doppia garanzia in questo senso.
Fornitore: Az. agr. Cascina Orsine S.s. Soc. Agricola
i molti prodotti di Cascine Orsine raccontano ognuno la propria storia che unisce profumo e gusto a valori imprescindibili di salute, vitalità, energia. Frutto di armonia, rigore e passione che nascono da una terra amata e coltivata con metodo solo biodinamico.
