Descrizione
RAPA ROSSA CIPOLLA ZENZERO DI GIULIA PIERI
Prodotto da: Giulia Pieri
Tutti gli ortaggi che utilizziamo provengono da materie prime locali e certificate biologiche. Sono scelti attentamente grazie ai produttori con cui ho instaurato un rapporto di fiducia reciproca.
La qualità degli ortaggi, la freschezza, la certezza di prodotti coltivati senza l’utilizzo di trattamenti chimici nel terreno, sono elementi influenti e determinanti per l’ottima riuscita del prodotto fermentato.
RAPA ROSSA, CIPOLLA E ZENZERO
La rapa rossa, grazie alla dolcezza della cipolla e il sapore dello zenzero assume un equilibrio raffinato. Stupisce anche chi solitamente non predilige questo ortaggio.
Si sposa perfettamente insieme a tutti i formaggi, sia freschi che stagionati. Ottima anche insieme ad insalate e patate. Ancora meglio se servita con un goccio di buon olio evo. E’ una opportunità per chi vuole fare un bel pieno di ferro e vitamine in modo naturale.
