Descrizione
FARINA GRANO DURO SARAGOLLA
Elevato apporto proteico e ottimo contenuto di glutine, coltivato con metodo biologico viene ancora lavorato artigianalmente. Questa farina è ricca di proteine vegetali, ma povera di glutine, il che la rende più digeribile rispetto al comune grano duro o alla farina di grano tenero, è inoltre indicata per diete particolari.
