Descrizione
CAPRA UBRIACATO TRAMINER Bio
La capra ubriacata al Traminer è un formaggio stagionato a latte di capra biologico di prima qualità lasciato ad aromatizzare sotto le vinacce di uve Traminer.
Fornitore: Perenzin Latteria s.r.l.
Creatori di formaggi dal 1898.
Da cinque generazioni si dedicano alla creazione di formaggi che esprimono al meglio le potenzialità dei tre diversi latti lavorati in caseificio: caprino, vaccino, bufalino; latte italiano di altissima qualità proveniente principalmente dal Veneto e dal Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Sono stati tra i pionieri nella lavorazione del latte Biologico e leader da più di 20 anni, in Italia, nella produzione di formaggi di Capra BIO.
Ci troviamo nel cuore delle colline del Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Patrimonio UNESCO, a un’ora di strada dalla magica laguna di Venezia.
