Descrizione
RISO BALDO SEMILAVORATO
Il riso varietà Baldo è una varietà non recentissima, ma tuttora coltivata.
Il riso è certificato DEMETER.
Viene posta grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Conserva tutti gli elementi nutritivi e vitali.
Si tratta di una lavorazione intermedia dove viene asportata in parte la cuticola dell’integrale e circa il 40-50% dei chicchi conservano il germe.
Richiede circa 30 minuti di cottura, come il riso sbiancato è indicato per le diete, è consigliato a chi si avvicina per la prima volta a questo genere di alimentazione.
Fornitore: Az. agr. Cascina Orsine S.s. Soc. Agricola
i molti prodotti di Cascine Orsine raccontano ognuno la propria storia che unisce profumo e gusto a valori imprescindibili di salute, vitalità, energia. Frutto di armonia, rigore e passione che nascono da una terra amata e coltivata con metodo solo biodinamico.
