Descrizione
BRESAOLA BIO
Un prodotto tipico della Valtellina ottenuto dalla punta d’anca, il taglio più pregiato della carne bovina. È insaporita con sale, pepe, cannella e chiodi di garofano e sottoposta ad una lenta stagionatura.
Il gusto è delicato, il profumo è tipico della carne stagionata e speziata, il colore rosso brillante ed uniforme.
Fornitore: Golfera in lavezzola S.p.a.
Salumi esclusivamente con tagli di carne fresca, proveniente da suini nati, allevati e macellati in Italia
